À l’occasion de la semaine du goût, les élèves des trois classes de CM2 ont découvert, les yeux fermés, différentes saveurs. L’exercice consistait à identifier l’aliment et à l’écrire sur une ardoise.
Endives, bretzels, sucre vanillé et coca, étaient les aliments « mystère » à découvrir.
Depuis 1990, la Semaine du Goût s’inscrit comme la plus grande mobilisation en France entre les acteurs du goût et leurs publics. Bénéficiant du parrainage du Ministère de l’Agriculture et de la Souveraineté alimentaire, cette semaine d’animations pour éduquer au goût réunit tous les publics : les élèves de classes maternelles et élémentaires, leurs familles, leurs enseignants ; les agriculteurs-producteurs, les commerçants des métiers de bouche et les restaurateurs ; les collectivités, des associations, et des établissements culturels.
“La sensibilisation au bien manger est primordial pour moi, et encore plus auprès des enfants pour éveiller leur curiosité (…)”
Grégory Cohen, parrain de la Semaine du Goût, chef à Paris.
