La galette des Rois est indissociable de l’Épiphanie, jour d’adoration des mages. L’usage de la fève serait l’héritage d’une tradition païenne, les Saturnales, célébrations romaines en l’honneur de Saturne, dieu de l’agriculture, qui se déroulaient une semaine avant le solstice d’hiver. Une des coutumes consistait à glisser une fève dans un gâteau pour élire le Roi du festin qui obtenait, le temps d’une journée, le privilège de voir ses désirs exaucés.
Au VIème siècle, l’Epiphanie est fixée par l’Église Catholique le 6 janvier. Aujourd’hui, dans les pays où le 6 janvier n’est pas un jour chômé, l’épiphanie peut être célébrée le premier dimanche suivant le 1er janvier, afin de permettre à chacun de se rendre à la messe. C’est le cas en France depuis 1802.
Mais la tradition culinaire de la galette à la frangipane est devenue une tradition qui se décline et se savoure tout au long du mois de janvier, les élèves de La Rochefoucauld ne diront pas le contraire !
En primaire les élèves ont ainsi partagé une galette géante d’un mètre de diamètre, offerte par la Boulangerie Bretteau. Dans le cadre du tutorat CM2 – CP, les CPA et CPB ont ainsi participé à un goûter-galette avec les CM2 A et B, le 25 janvier.
Chez les plus grands, plusieurs classes du lycée ont aussi désigné leurs rois et reines d’un jour.